• Invitan a comerciantes y vendedores de alimentos a realizar el curso de Manejadores de Alimentos
• Piden ya no usar envases desechables y plásticos de un solo uso
STAFF
3 de mayo del 2022, Tangancícuaro Mich.- De manera conjunta personal de las direcciones de Seguridad Pública Municipal, Protección Civil y Bomberos Municipales, y la Dirección de Salud, así como la coordinación de Inspección de Comercio de Gobierno Municipal de Tangancícuaro realizaron el operativo preventivo por la salud, en el que invitan a los vendedores de alimentos crudos o preparados a cursar el taller de Manipuladores de Alimentos que busca reducir las enfermedades gastrointestinales y capacitar para brindar una mejor atención en la oferta alimenticia y gastronómica en el municipio.
La invitación al taller la hace de manera directa el director de salud, Jesús Martínez Morales, quien les recomienda usar cubre-bocas al despachar, no traer pulseras, relojes o anillos; usar cofia y delantal blancos, no colocar los alimentos en superficies que puedan desprender vidrio, madera, plástico u otras cosas que contaminen los alimentos.
“El operativo es preventivo, las recomendaciones son simples, les preguntamos si ya cursaron el taller de manipuladores de alimentos, donde se les explica que deben cumplir con la norma NOM-251-SSA1-2009 referente a la inocuidad de los alimentos, sino lo han hecho se les informa de los horarios y nuevas fechas para que se organicen y lo realicen; la idea no es evitar un castigo sino promover un mejor servicio para las familias del municipio y quienes nos visitan”, aseveró.
Dentro del operativo también se les invitó a dejar de usar los envases desechables y de un solo uso, con el objetivo de reducir los residuos y contaminantes, esta es una solicitud del orden estatal.
El operativo permanecerá hasta el próximo viernes y será en todo el municipio.
