*Diferentes agrupaciones mezcaleras se sumaron para la contribuir en la mejora del mezcal en este municipio
Por: Noticias Alerta Michoacán
MORELIA, MICH.- Durante el mes de agosto, el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) inicio actividades de certificación, capacitación y registro de predios de Maguey para la elaboración de Mezcal en el municipio de Turicato.
El inicio de estas actividades fue producto de un trabajo coordinado entre la Comunidades Mezcaleras, el presidente municipal Elías Sánchez García, La Unión de Mezcaleros de Michoacán y el Consejo Regulador del Mezcal (CRM).
En el tema de capacitación se brindarán cursos y talleres a los mezcaleros para aprovechar los recursos, mejorar la producción y facilitar el cultivo y cuidado del maguey, además se inicio la georreferenciación de predios cultivados y silvestres para la elaboración del mezcal.
